Ücretsiz Numune Küf Önleyici Kalsiyum Propionat CAS No 4075-81-4
Kalsiyum Propiyonat – Hayvan Yemi Takviyeleri
Kalsiyum propanoat veya kalsiyum propiyonat, Ca(C2H5COO)2 formülüne sahiptir. Propanoik asidin kalsiyum tuzudur. Gıda katkı maddesi olarak Codex Alimentarius'ta E numarası 282 olarak listelenmiştir. Kalsiyum propanoat, ekmek, diğer unlu mamuller, işlenmiş et, peynir altı suyu ve diğer süt ürünleri de dahil olmak üzere çok çeşitli ürünlerde koruyucu olarak kullanılır.
Kalsiyum propanoat, fırıncılık ürünlerinde küf önleyici olarak genellikle %0,1-0,4 oranında kullanılır (ancak hayvan yemlerinde %1'e kadar bulunabilir). Küf bulaşması fırıncılar arasında ciddi bir sorun olarak kabul edilir ve fırıncılıkta yaygın olarak bulunan koşullar, küf büyümesi için neredeyse optimum koşullar sunar.
Birkaç on yıl önce Bacillus mesentericus (iplik mantarı) ciddi bir sorundu, ancak günümüzde fırıncılıkta uygulanan gelişmiş hijyenik uygulamalar ve bitmiş ürünün hızlı bir şekilde elden çıkarılması, bu tür bozulmayı neredeyse tamamen ortadan kaldırdı. Kalsiyum propanoat ve sodyum propanoat, hem B. mesentericus ip mantarına hem de küfe karşı etkilidir.
* Daha yüksek süt verimi (en yüksek süt verimi ve/veya süt kalıcılığı).
* Süt bileşenlerinde (protein ve/veya yağ) artış.
* Daha fazla kuru madde alımı.
* Kalsiyum konsantrasyonunu artırır ve akut hipokalsemiyi önler.
* Rumen mikrobiyotasının protein ve/veya uçucu yağ asidi (VFA) sentezini uyararak hayvanın iştahını artırır.
* Rumen ortamını ve pH'ı stabilize eder.
* Büyümeyi iyileştirin (kilo alımı ve yem verimliliği).
* Isı stresinin etkilerini azaltır.
* Sindirim sisteminde sindirimi artırır.
* Sağlığı iyileştirir (örneğin ketozis azalır, asidoz düşer veya bağışıklık tepkisi iyileşir).
* İneklerde süt hummasını önlemede faydalı bir yardımcıdır.
KANATLI HAYVAN YEMİ VE CANLI HAYVAN YÖNETİMİ
Kalsiyum propiyonat küf önleyici görevi görür ve yemlerin raf ömrünü uzatır.Aflatoksin üretimini engellemeye yardımcı olur, silajda ikinci fermantasyonu önlemeye yardımcı olur, bozulmuş yem kalitesini iyileştirmeye yardımcı olur.
* Kanatlı yem takviyesi olarak kalsiyum propiyonat için önerilen dozlar, 2,0 – 8,0 gm/kg yem arasındadır.
* Hayvan yeminde kullanılan kalsiyum propiyonat miktarı, korunacak malzemenin nem içeriğine bağlıdır. Tipik dozajlar, yem başına 1,0 – 3,0 kg arasında değişmektedir.
