CAS NO. 4075-81-4 Gıda Katkı Maddesi Kalsiyum Propiyonat
Koruyucular Kalsiyum Propiyonat CAS NO. 4075-81-4 Gıda Katkı Maddesi Kalsiyum Propiyonat
Türü: Koruyucular, küf önleyici madde;
Ürün Adı: Kalsiyum dipropiyonat
Takma ad: Kalsiyum propiyonat
Moleküler formül: C6H10CaO4
Moleküler ağırlık: 186.22
CAS: 4075-81-4
EINECS: 223-795-8
Açıklama: Beyaz toz veya monoklinik kristal. 100 mg suda çözünürlüğü: 20 ° C'de 39,85 g; 50 ° C'de 38,25 g; 100 ° C'de 48,44 g. Etanol ve metanolde az çözünür, aseton ve benzende neredeyse hiç çözünmez.
Kalsiyum propiyonat, Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından onaylanmış, gıda ve yemlerde kullanılabilen güvenli ve güvenilir bir antifungal ajandır. Kalsiyum propiyonat, diğer yağlar gibi, insanlar ve hayvanlar tarafından metabolik olarak metabolize edilebilir ve insanlara ve çiftlik hayvanlarına gerekli kalsiyumu sağlar. Bu avantaj, diğer antifungal ajanlarla kıyaslanamaz ve GRAS olarak kabul edilir.
Molekül ağırlığı 186,22, beyaz, hafif pullu kristaller veya beyaz granüller veya toz. Hafif özel bir kokuya sahip, nemli havada eriyip yok olur. Su tuzu, renksiz monoklinik bir levha kristalidir. Suda çözünür, etanolde az çözünür. Küf, maya ve bakteriler için geniş bir antibakteriyel etkiye sahiptir; ekmek ve kekler için koruyucu etki gösterebilir; pH ne kadar düşükse koruyucu etki o kadar yüksek olur. Kalsiyum propiyonat, insan vücudu için neredeyse toksik değildir. Kozmetiklerde antiseptik olarak kullanılır, izin verilen maksimum konsantrasyon %2'dir (propiyonik asit olarak). Serin ve kuru bir depoda saklayın, yağmur ve neme karşı saklayın ve taşıyın. Propiyonik asit hammadde olarak, kalsiyum hidroksit ile hazırlanır ve
İçerik: ≥%98,0 Paket: 25kg/Çanta
Depolamak:Ağzı kapalı olarak serin, havalandırılmış, kuru yerde muhafaza ediniz, nemden koruyunuz.
Raf ömrü: 12 Ay
