Asit preparatları, su hayvanlarının sindirimini ve beslenmesini iyileştirmede, sindirim sisteminin sağlıklı gelişimini sürdürmede ve hastalıkların oluşumunu azaltmada önemli bir rol oynayabilir. Özellikle son yıllarda, su ürünleri yetiştiriciliği büyük ölçekte ve yoğun bir şekilde gelişmekte, antibiyotiklerin ve diğer ilaçların kullanımı giderek azalmakta veya yasaklanmakta ve asit preparatlarının avantajları giderek daha belirgin hale gelmektedir.
Peki Su Yemlerinde asit preparatlarının uygulanmasının özel avantajları nelerdir?

1. Asit preparatları yemin asitliğini azaltabilir. Farklı yem malzemelerinin asit bağlama kapasiteleri farklıdır; mineral malzemeler en yüksek, hayvansal malzemeler ikinci, bitkisel malzemeler ise en düşük seviyededir. Yemlere asit preparatı eklemek, yemin pH ve elektrolit dengesini düşürebilir.potasyum diformatYemlere ilave edilmesi antioksidan kapasitesini artırabilir, yem bozulmasını ve küflenmeyi önleyebilir ve raf ömrünü uzatabilir.

2. Organik asitlerbakterisidal aktiviteye sahiptir ve mikroorganizmaların büyümesini engellerBöylece hayvanlar tarafından potansiyel olarak patojenik mikroorganizmaların ve toksik metabolitlerinin emilimi azaltılır; bunlar arasında propiyonik asit en önemli antimikotik etkiye, formik asit ise en önemli antibakteriyel etkiye sahiptir. Balık unu, şimdiye kadar tamamen değiştirilemeyen bir tür su yemidir. Malicki ve arkadaşları, formik asit ve propiyonik asit karışımının (%1 doz) balık ununda E. coli büyümesini etkili bir şekilde engelleyebileceğini bulmuşlardır.

3. Enerji sağlamak. Çoğu organik asit yüksek enerji içerir. Küçük molekül ağırlıklı kısa zincirli asit molekülleri, pasif difüzyon yoluyla bağırsak epiteline girebilir. Hesaplamalara göre, propiyonik asidin enerjisi buğdayınkinin 1-5 katıdır. Bu nedenle, organik asitlerin içerdiği enerji, toplam enerjiye dahil edilmelidir.hayvan yemi.
4. Besin alımını artırın.Balık yemine asit preparatları eklendiğinde yemin ekşi bir tat saldığı, bunun da balıkların tat alma hücrelerini uyararak iştahlarını açtığı ve yeme hızlarını artırdığı bulundu.