Modern domuzların yetiştirilmesi ve ıslahı insan ihtiyaçlarına göre yapılır. Amaç, domuzların daha az yemesini, daha hızlı büyümesini, daha fazla ürün vermesini ve yağsız et oranının yüksek olmasını sağlamaktır. Doğal ortamın bu gereksinimleri karşılaması zor olduğundan, yapay ortamda iyi performans göstermeleri gerekir!

Soğutma ve ısı muhafazası, kuru nem kontrolü, kanalizasyon sistemi, hayvan barınağındaki hava kalitesi, lojistik sistemi, yemleme sistemi, ekipman kalitesi, üretim yönetimi, yem ve beslenme, yetiştirme teknolojisi vb. hepsi domuzların üretim performansını ve sağlık durumunu etkiler.

Karşı karşıya olduğumuz mevcut durum, giderek daha fazla domuz salgını, giderek daha fazla aşı ve veteriner ilacı ve giderek daha zor domuz yetiştirme koşulları anlamına geliyor. Domuz pazarı rekor seviyelere ulaşıp en uzun süre ayakta kaldığında bile birçok domuz çiftliği hâlâ kâr etmiyor, hatta zarar bile etmiyor.

O zaman, domuz salgın hastalığıyla mücadelede kullanılan mevcut yöntemin doğru mu yoksa yanlış mı olduğunu düşünmeden edemeyiz. Domuz endüstrisindeki hastalığın temel nedenlerini düşünmemiz gerekiyor. Virüs ve bakterilerin çok güçlü olmasından mı, yoksa domuzların bünyesinin çok zayıf olmasından mı?

Dolayısıyla artık sektör domuzların spesifik olmayan bağışıklık fonksiyonuna giderek daha fazla dikkat ediyor!

Domuzlarda nonspesifik bağışıklık fonksiyonunu etkileyen faktörler:

1. Beslenme

Patojenik enfeksiyon sürecinde hayvanların bağışıklık sistemi aktive olur, vücut çok sayıda sitokin, kimyasal faktör, akut faz proteinleri, bağışıklık antikorları vb. sentezler, metabolizma hızı önemli ölçüde artar, ısı üretimi artar ve vücut sıcaklığı yükselir, bu da çok fazla besin gerektirir.

Öncelikle, akut fazda protein, antikor ve diğer aktif maddelerin sentezi için çok sayıda amino aside ihtiyaç duyulur ve bu da vücutta protein kaybının ve azot atılımının artmasına neden olur. Patojenik enfeksiyon sürecinde, amino asit ihtiyacı esas olarak vücut proteininin parçalanmasıyla karşılanır, çünkü hayvanların iştahı ve besin alımı büyük ölçüde azalır, hatta aç kalırlar. Artan metabolizma, vitamin ve eser elementlere olan ihtiyacı kaçınılmaz olarak artıracaktır.

Öte yandan salgın hastalıkların yarattığı zorluk hayvanlarda oksidatif strese yol açarak çok sayıda serbest radikalin oluşmasına ve antioksidan (VE, VC, Se vb.) tüketiminin artmasına neden olmaktadır.

Salgın hastalıklarla mücadelede hayvan metabolizması hızlanır, besin ihtiyacı artar ve hayvanların besin dağılımı büyümeden bağışıklığa doğru değişir. Hayvanların bu metabolik tepkileri, salgın hastalıklara direnmek ve mümkün olduğunca hayatta kalmak içindir; bu da uzun vadeli evrimin veya doğal seçilimin bir sonucudur. Ancak yapay seçilim altında, salgın hastalıklarla mücadele eden domuzların metabolik örüntüsü doğal seçilim yolundan sapar.

Son yıllarda domuz yetiştiriciliğindeki ilerleme, domuzların büyüme potansiyelini ve yağsız et büyüme hızını önemli ölçüde artırmıştır. Bu tür domuzlar enfekte olduğunda, mevcut besin maddelerinin dağılım şekli bir ölçüde değişir: bağışıklık sistemine ayrılan besin maddeleri azalırken, büyümeye ayrılan besin maddeleri artar.

Sağlıklı koşullar altında, bu durum üretim performansının artmasında doğal olarak faydalıdır (domuz yetiştiriciliği oldukça sağlıklı koşullar altında yapılmaktadır), ancak salgın hastalıklarla karşı karşıya kaldıklarında, bu tür domuzların eski çeşitlere göre bağışıklıkları düşük ve ölüm oranları daha yüksektir (Çin'deki yerli domuzlar yavaş büyür, ancak hastalıklara karşı dirençleri modern yabancı domuzlara göre çok daha yüksektir).

Büyüme performansını iyileştirmeye yönelik sürekli odaklanma, büyüme dışındaki işlevleri feda etmek zorunda kalan besin dağılımını genetik olarak değiştirmiştir. Bu nedenle, yüksek üretim potansiyeline sahip zayıf domuz yetiştiriciliğinde, özellikle salgın hastalıklarla mücadelede, yeterli besin kaynağı sağlamak, bağışıklık için yeterli besin sağlamak ve domuzların salgın hastalıkların üstesinden gelebilmesi için yüksek bir besin seviyesi sağlanmalıdır.

Domuz yetiştiriciliğinde durgunluk veya domuz çiftliklerinde ekonomik zorluklar yaşanması durumunda, domuz yemi arzını azaltın. Salgın başladığında, sonuçların felaket olması muhtemeldir.

2. Stres

Stres, domuzların mukozal yapısını bozuyor ve domuzlarda enfeksiyon riskini artırıyor.

StresOksijen serbest radikallerinin artışına yol açar ve hücre zarının geçirgenliğini bozar. Hücre zarının geçirgenliği artar ve bu da bakterilerin hücrelere girmesini kolaylaştırır; Stres, sempatik adrenal medüller sistemin uyarılmasına, iç organ damarlarının sürekli kasılmasına, mukozal iskemiye, hipoksik hasara ve ülser erozyonuna neden olur; Stres, metabolik bozukluğa, hücre içi asidik maddelerin artışına ve hücresel asidozun neden olduğu mukozal hasara yol açar; Stres, glukokortikoid salgılanmasının artmasına neden olur ve glukokortikoid, mukozal hücre rejenerasyonunu engeller.

Stres, domuzlarda detoks riskini artırır.

Çeşitli stres faktörleri vücudun çok sayıda serbest oksijen radikali üretmesine neden olur, bu da damar endotel hücrelerine zarar verir, damar içi granülosit agregasyonunu indükler, mikrotromboz oluşumunu ve endotel hücre hasarını hızlandırır, virüsün yayılmasını kolaylaştırır ve detoksifikasyon riskini artırır.

Stres, domuzlarda vücut direncini düşürüyor ve dengesizlik riskini artırıyor.

Bir yandan stres sırasında endokrin düzenlemesi bağışıklık sistemini baskılayacak, örneğin glukokortikoid bağışıklık fonksiyonu üzerinde baskılayıcı etki yapacaktır; diğer yandan stresin neden olduğu oksijen serbest radikalleri ve proinflamatuar faktörlerin artışı doğrudan bağışıklık hücrelerine zarar verecek, bunun sonucunda bağışıklık hücrelerinin sayısı azalacak ve interferon salgılanması yetersizleşerek bağışıklık baskılanması ortaya çıkacaktır.

Spesifik olmayan bağışıklık düşüşünün spesifik belirtileri:

● göz dışkısı, gözyaşı lekeleri, sırt kanaması ve diğer üç kirli sorun

Sırt kanaması, yaşlı deri ve diğer sorunlar vücudun ilk bağışıklık sisteminin, vücut yüzeyinin ve mukozal bariyerinin hasar gördüğünün, bunun sonucunda patojenlerin vücuda daha kolay girdiğinin göstergesidir.

Gözyaşı plağı, gözyaşı bezinin patojenlerin lizozim yoluyla daha fazla enfeksiyonunu önlemek için sürekli gözyaşı salgılamasıdır. Gözyaşı plağı, göz yüzeyindeki lokal mukozal bağışıklık bariyerinin işlevinin azaldığını ve patojenin tamamen ortadan kaldırılmadığını gösterir. Ayrıca, göz mukozasındaki SIgA ve tamamlayıcı proteinlerden bir veya ikisinin yetersiz olduğunu da göstermiştir.

● ekim performansında düşüş

Yedek domuzların yok olma oranı çok yüksektir, gebe domuzlar düşük yapar, ölü doğum yapar, mumyalar, zayıf domuz yavruları vb. doğurur;

Östrus aralığının uzaması ve sütten kesildikten sonra östrusa dönüş; Süt veren domuzların süt kalitesinin düşmesi, yeni doğan domuz yavrularının bağışıklığının zayıf olması, verimin yavaş olması ve ishal oranının yüksek olması.

Domuzların meme, sindirim kanalı, rahim, üreme kanalı, böbrek tübülleri, deri bezleri ve diğer submukozalar dahil olmak üzere tüm mukozal bölgelerinde patojen enfeksiyonunu önlemek için çok seviyeli bir bağışıklık bariyeri fonksiyonuna sahip bir mukozal sistem bulunur.

Örneğin gözü ele alalım:

① Göz epitel hücre zarı ve salgıladığı lipit ve su bileşenleri patojenlere karşı fiziksel bir bariyer oluşturur.

②AntibakteriyelGöz mukozası epitelindeki bezler tarafından salgılanan bileşenler, örneğin gözyaşı bezleri tarafından salgılanan gözyaşları, bakterileri öldürebilen, bakteri üremesini engelleyebilen ve patojenlere karşı kimyasal bir bariyer oluşturan çok miktarda lizozim içerir.

③ Mukoza epitel hücrelerinin doku sıvısında dağılmış makrofajlar ve NK doğal öldürücü hücreler patojenleri fagosite edebilir ve patojenlerle enfekte olmuş hücreleri uzaklaştırarak bir bağışıklık hücre bariyeri oluşturabilirler.

④ Lokal mukozal bağışıklık, oküler mukozanın subepitelyal tabakasının bağ dokusunda dağılmış plazma hücreleri tarafından salgılanan immünoglobulin SIgA ve miktarına bağlı kompleman proteininden oluşur.

Yerelmukozal bağışıklıkönemli bir rol oynarbağışıklık savunması, patojenleri ortadan kaldırabilir, sağlığın iyileşmesini sağlayabilir ve tekrarlayan enfeksiyonları önleyebilir.

Domuzlarda görülen eski deri ve gözyaşı lekeleri genel mukozal bağışıklığın bozulduğunun göstergesidir!

Prensip: Dengeli beslenme ve sağlam temel; Karaciğerin korunması ve detoksifikasyonu ile sağlığın iyileştirilmesi; Stresin azaltılması ve iç ortamın dengelenmesi; Viral hastalıkların önlenmesi için akılcı aşılama.

Non-spesifik bağışıklığı geliştirmede karaciğerin korunmasına ve detoksifikasyonuna neden önem veriyoruz?

Karaciğer, bağışıklık bariyer sisteminin üyelerinden biridir. Makrofajlar, NK ve NKT hücreleri gibi doğuştan gelen bağışıklık hücreleri karaciğerde en bol bulunanlardır. Karaciğerdeki makrofajlar ve lenfositler sırasıyla hücresel bağışıklığın ve humoral bağışıklığın anahtarıdır! Aynı zamanda nonspesifik bağışıklığın temel hücresidir! Tüm vücuttaki makrofajların yüzde altmışı karaciğerde toplanır. Karaciğere girdikten sonra, bağırsaktan gelen antijenlerin çoğu karaciğerdeki makrofajlar (Kupffer hücreleri) tarafından yutulur ve temizlenir ve küçük bir kısmı böbrek tarafından temizlenir; ayrıca, kan dolaşımından gelen virüslerin, bakteriyel antijen antikor komplekslerinin ve diğer zararlı maddelerin çoğu, bu zararlı maddelerin vücuda zarar vermesini önlemek için Kupffer hücreleri tarafından yutulur ve temizlenir. Karaciğer tarafından temizlenen toksin atıklarının safra yoluyla bağırsağa atılması ve ardından dışkı yoluyla vücuttan atılması gerekir.

Besinlerin metabolik dönüşüm merkezi olan karaciğer, besinlerin sorunsuz dönüşümünde vazgeçilmez bir rol oynuyor!

Stres altında, domuzlar metabolizmalarını hızlandırır ve domuzların stresle mücadele yeteneklerini geliştirir. Bu süreçte, domuzlardaki serbest radikaller büyük ölçüde artacak, bu da domuzların yükünü artıracak ve bağışıklığın azalmasına yol açacaktır. Serbest radikallerin üretimi, enerji metabolizmasının yoğunluğu ile doğru orantılıdır, yani vücudun metabolizması ne kadar güçlüyse, o kadar fazla serbest radikal üretilir. Organların metabolizması ne kadar güçlüyse, serbest radikaller tarafından o kadar kolay ve güçlü saldırıya uğrarlar. Örneğin, karaciğer, yalnızca karbonhidratların, proteinlerin, yağların, vitaminlerin ve hormonların metabolizmasına katılmakla kalmayıp aynı zamanda detoksifikasyon, salgılama, boşaltım, pıhtılaşma ve bağışıklık işlevlerine de sahip çeşitli enzimler içerir. Daha fazla serbest radikal üretir ve serbest radikaller tarafından daha fazla zarar görür.

Bu nedenle, nonspesifik bağışıklığı artırmak için domuzlarda karaciğer korumasına ve detoksifikasyona dikkat etmeliyiz!