Şu anda, uygulama üzerine araştırmalarpotasyum deformasyonuKanatlı yemlerinde ise ağırlıklı olarak piliçlere odaklanılmıştır.

Farklı dozajların eklenmesipotasyum format(0,3,6,12 g/kg) broyler yemine potasyum format eklenmesinin yem tüketimini önemli ölçüde artırdığı (P<0,02), yemdeki görünür sindirilebilirliği ve azot birikimini artırdığı ve günlük canlı ağırlık artışında artış eğilimi gösterdiği (P<0,7) bulunmuştur. Bunlar arasında 6 g/kg potasyum format eklenmesi en iyi etkiye sahip olmuş, yem tüketimini %8,7 (P<0,01) ve canlı ağırlık artışını %5,8 (P=0,01) oranında artırmıştır.

Potasyum formatın piliçlerde büyümeyi destekleyici etkisi araştırıldı. Deneysel sonuçlar, diyete %0,45 (4,5 g/kg) potasyum format eklenmesinin piliçlerin günlük ağırlık artışını %10,26 ve yem dönüşüm oranını %3,91 oranında artırdığını (P<0,05), flavomisin ile aynı etkiyi sağladığını (p>0,05); sindirim sisteminin pH değerini önemli ölçüde düşürdüğünü, kursak, mide, ince bağırsak ve kör bağırsak pH değerlerinde sırasıyla %7,13, %9,22, %1,77 ve %2,26 oranında azalmaya neden olduğunu gösterdi.

Asitlendirici Potasyum Diformatın Broiler Üretim Performansına Etkisi：

Diyete asitlendiriciler eklemek, piliçlerin bağırsak pH değerini düşürebilir, Escherichia coli içeriğini azaltabilir, faydalı bakteri Lactobacillus içeriğini artırabilir, piliçlerde serum ürik asit konsantrasyonunu azaltabilir ve antioksidan kapasiteyi iyileştirebilir. Piliçlerin diyetine organik asit potasyum dikarboksilat eklenmesi, bağırsak pH değerini önemli ölçüde düşürmüş, bağırsak villus yüksekliğini artırmış, besin emilimini ve kullanımını iyileştirmiş ve büyüme performansını iyileştirmiştir. Araştırmalar, asitlendiricilerin piliç yeminin pH değerini ve asiditesini önemli ölçüde azaltabileceğini ve yemin her aşamasında kuru madde, enerji, protein ve fosforun görünür sindirilebilirliğini önemli ölçüde artırabileceğini göstermiştir.

Potasyum diformatın bakterisidal ve antibakteriyel etkileri:

Potasyum formatın ana bileşeni olan formik asit, son derece güçlü antimikrobiyal etkilere sahiptir. Ayrışmayan formik asit, bakteri hücre duvarlarına nüfuz ederek hücre içindeki pH değerinin düşmesine neden olabilir. Bakteri hücrelerinin içindeki pH değeri 7'ye yakındır. Organik asitler hücrelere girdikten sonra, hücre içi enzimlerin aktivitesini azaltabilir veya inhibe edebilir ve besin maddelerinin taşınmasını geciktirerek mikrobiyal üremeyi engelleyerek ölüme yol açabilir. Format anyonu, hücre duvarının dışındaki bakteri hücre duvarı proteinlerini parçalayarak bakterisidal ve antibakteriyel etki gösterir. Evcil kümes hayvanlarının sindirim sistemindeki pH değeri düştüğünde, pepsinin aktive olması ve yem sindiriminin desteklenmesi faydalıdır; ayrıca, bağırsak mikrobiyotasının azalması, mikrobiyal metabolizmanın tüketimini ve mikrobiyal toksin üretimini azaltır. Bu iki faktörün birleşik etkisi, hayvanların daha fazla besini sindirip kullanmasını sağlayarak hayvan büyümesini teşvik eder ve yem kullanım verimliliğini artırır.

Potasyum DiformatBroilerlerin Büyümesini Destekler:

Deney, midede format geri kazanım oranının %85 olduğunu göstermiştir. %0,3'lük bir dozaj kullanıldığında, taze duodenum kimusunun pH'ı, tüketimden sonra kontrol grubundan 0,4 pH birimi daha düşük kalmıştır. Potasyum dikarboksilat, kursak ve kas midesindeki pH değerini önemli ölçüde düşürerek antibakteriyel ve büyümeyi destekleyici etkiler sağlayabilir. Potasyum format, kör bağırsaktaki Escherichia coli ve Lactobacillus sayısını azaltabilir ve Escherichia coli'deki azalma derecesi Lactobacillus'tan daha yüksek olduğundan, bağırsağın arka segmentinde sağlıklı bir durum korunur ve piliçlerin büyümesi desteklenir.