Potasyum dikarboksilatAvrupa Birliği tarafından onaylanan ilk antibiyotik içermeyen büyüme hızlandırıcı yem katkı maddesidir. Moleküller arası hidrojen bağı yoluyla potasyum dikarboksilat ve formik asidin karışımından oluşur. Domuz yavrularında ve büyüyen besi domuzlarında yaygın olarak kullanılır. Besleme deneylerinin sonuçları, domuz yemine potasyum dikarboksilat eklenmesinin domuzların kilo alımını önemli ölçüde artırabileceğini ve bakteriyel enfeksiyondan kaynaklanan ölüm sayısını azaltabileceğini göstermiştir. İnek yemine potasyum dikarboksilat eklenmesi de ineklerin süt verimini artırabilir.

Bu çalışmada, farklı dozlardapotasyum dikarboksilatDüşük proteinli Penaeus vannamei'nin yemine, etkili ve çevre dostu, antibiyotik içermeyen bir büyüme teşvik edici madde keşfetmek amacıyla eklenmiştir.

Malzemeler ve yöntemler

1.1 deneysel besleme

Deneysel yem formülü ve kimyasal analiz sonuçları Tablo 1'de gösterilmiştir. Deneyde üç yem grubu bulunmakta olup, potasyum dikarboksilat içerikleri sırasıyla %0, %0,8 ve %1,5'tir.

1.2 deneysel karides

Penaeus vannamei'nin başlangıçtaki vücut ağırlığı (57,0 ± 3,3) mg idi. Deney, her grupta üç tekrar olmak üzere üç gruba ayrıldı.

1.3 Besleme tesisleri

Karides yetiştiriciliği, 0,8 m x 0,8 m x 0,8 m ölçülerindeki ağ kafeslerde gerçekleştirildi. Tüm ağ kafesler, 1,2 m yüksekliğinde ve 16,0 m çapında, akışlı yuvarlak bir çimento havuzun içine yerleştirildi.

1.4 Potasyum formatın besleme deneyi

Her bir gruba, kutu başına 30 adet balık tartıldıktan sonra rastgele üç farklı diyet grubu (%0, %0,8 ve %1,5 potasyum dikarboksilat) atandı. Yem miktarı, 1. günden 10. güne kadar başlangıç ​​vücut ağırlığının %15'i, 11. günden 30. güne kadar %25'i ve 31. günden 40. güne kadar %35'i olacak şekilde belirlendi. Deney 40 gün sürdü. Su sıcaklığı 22,0-26,44 ℃ ve tuzluluk oranı 15 idi. 40 gün sonra vücut ağırlığı tartıldı ve sayıldı.

2.2 sonuç

Stoklama yoğunluğu deneyine göre, optimum stoklama yoğunluğu kutu başına 30 balık olarak belirlenmiştir. Kontrol grubunun hayatta kalma oranı (%92,2 ± 1,6) iken, %0,8 potasyum diformat grubunun hayatta kalma oranı %100 olmuştur; ancak, ilave seviyesi %1,5'e yükseltildiğinde Penaeus vannamei'nin hayatta kalma oranı (%86,7 ± 5,4)'e düşmüştür. Yem katsayısı da aynı eğilimi göstermiştir.

3 tartışma

Bu deneyde, potasyum diformat ilavesinin Penaeus vannamei'nin günlük ağırlık artışını ve hayatta kalma oranını etkili bir şekilde iyileştirdiği gösterilmiştir. Domuz yemine potasyum dikarboksilat ilavesi yapılırken de aynı görüş ortaya konmuştur. Penaeus vannamei karides yemine %0,8 oranında potasyum diformat ilavesinin daha iyi bir büyüme teşvik edici etkiye sahip olduğu doğrulanmıştır. Roth ve ark. (1996), domuz yemine optimal diyet ilavesini, başlangıç ​​yeminde %1,8, sütten kesme yeminde %1,2 ve büyüyen ve bitirme dönemindeki domuzlarda %0,6 olarak önermiştir.

Potasyum dikarboksilatın büyümeyi teşvik etmesinin nedeni, potasyum dikarboksilatın hayvanın midesine tam halde ulaşarak zayıf alkali bağırsak ortamına girmesi ve otomatik olarak formik asit ve formata ayrışarak güçlü bakteriyostatik ve bakterisidal etki göstermesidir; bu da hayvanın bağırsak sisteminin "steril" bir durumda görünmesini sağlayarak büyümeyi teşvik edici etki gösterir.