Tribütirin, fonksiyonel yem katkı maddesi çözeltilerinde kullanılır. Bütirik asit ve gliserolün esterleştirilmesiyle elde edilen bir esterdir. Başlıca yem uygulamalarında kullanılır. Hayvancılık sektöründe yem katkı maddesi olarak kullanımının yanı sıra, Tribütirin margarin üretiminde de kullanımıyla bilinir. Tribütirin, hayvanlar için fonksiyonel bir çözelti olarak kullanımından kaynaklanan birçok fayda sağlar ve bu da gıda üretiminde artışa yol açar.

Tribütirinin sağlık faydaları
Tribütirin, esterifikasyon tekniği sayesinde daha fazla bütirik asit molekülünün doğrudan ince bağırsağa iletilmesini sağlayan bir bütirik asit öncüsüdür. Bu sayede konsantrasyonlar, geleneksel kaplı ürünlere göre iki ila üç kat daha yüksektir. Esterifikasyon, üç bütirik asit molekülünün gliserole bağlanmasını sağlar ve bu gliserol yalnızca endojen pankreatik lipaz tarafından parçalanabilir.

Tributyrin, yem katkı maddesi olarak hayvanların bağırsak sistemine girdiğinde, pankreatik lipazın etkisiyle yavaşça bütirik asit ve gliserole dönüştürülebilir. Tributyrin, hayvanların ince bağırsak villuslarını onarabilir ve bağırsaktaki zararlı bakterileri engelleyebilir; bu da hayvancılık sektöründe büyük bir fayda sağlar. Tributyrin ayrıca besinlerin emilimini ve kullanımını teşvik eder ve iyileştirir. Ayrıca genç hayvanların hayatta kalma oranını artırır ve günlük kilo artışına neden olur.

Kanatlı yemlerinde bütirik asit takviyesi amacıyla, 1990'lardan beri piyasada toplam ürün ağırlığının yüzde yetmişine kadar yağ kaplaması içeren sodyum veya kalsiyum bütirat tuzları bulunmaktadır. Bu kaplama, asidin keskin kokusunu bir ölçüde maskeler; ancak, bu ürünlerdeki bütirik asit içeriği genellikle düşük olduğundan, son kullanıcılar yatırımlarının karşılığını tam olarak alamamaktadır.

TribütirinTribütirin, vücutta parçalanarak N-bütirik asit üretebilir ve bu da büyüyen ve besi dönemindeki domuzların diyetine eklendiğinde ince bağırsak villuslarının yüksekliğini artırabilir. Tribütirin ayrıca düşük karbonlu bir yağ asidi gliseritidir ve yüksek karbon zincirli yağ asidi gliseritlerine göre daha iyi emilir. Yem katkı maddesi olarak, hayvancılık ve kümes hayvanlarının büyümesini önemli ölçüde teşvik edebilir ve yem dönüşüm verimliliğini artırabilir. Tribütirin, hayvansal ürünlerdeki antibiyotik kalıntılarını ortadan kaldırmak ve yüksek kaliteli, kirlilik içermeyen hayvansal ürünler üretmek için büyüme hızlandırıcı olarak yaygın olarak kullanılabilir.