BetainSu ürünleri yetiştiriciliğinde önemli bir fonksiyonel katkı maddesidir ve benzersiz kimyasal özellikleri ve fizyolojik fonksiyonları nedeniyle balık ve karides gibi su hayvanlarının yeminde yaygın olarak kullanılmaktadır.

BetainSu ürünleri yetiştiriciliğinde çeşitli işlevlere sahiptir, başlıcaları şunlardır:

Yiyecek çekmek

Büyümeyi teşvik etmek

Yem kullanımını iyileştirme

Bağışıklığı güçlendirmek.

1. Beslenme çekiciliği

• Beslenme isteğini artırır:

Betain, amino asitlere benzer tatlı ve ferah bir tada sahiptir; bu sayede su hayvanlarının koku ve tat alma duyularını etkili bir şekilde uyarır, yemlerin lezzetini önemli ölçüde artırır ve yem tüketimini teşvik eder.

• Beslenme süresini kısaltmak:

Özellikle yavruluk döneminde veya çevresel stres (yüksek sıcaklık, düşük çözünmüş oksijen gibi) durumlarında betain, hayvanların daha hızlı beslenmeye adapte olmalarına yardımcı olabilir.

2. Büyümeyi teşvik edin

• Yemden yararlanmayı iyileştirin:

Betain, sindirim enzimlerinin salgılanmasını teşvik eder, protein ve yağ gibi besin maddelerinin sindirimini ve emilimini artırır ve büyümeyi hızlandırır.

• Protein korunumu:

Betain, bir metil verici olarak vücuttaki metabolizmaya katılır, metiyonin gibi temel amino asitlerin tüketimini azaltır ve dolaylı olarak yem maliyetlerini düşürür.

3. Ozmotik düzenleme

• Tuz stresine karşı direnç gösterme basıncı:

Betain, balık ve karideslerin yüksek veya düşük tuzlu ortamlarda hücre ozmotik basınç dengesini korumalarına, ozmotik düzenleme için enerji tüketimini azaltmalarına ve hayatta kalma oranlarını artırmalarına yardımcı olabilir.

• Çevresel stresi azaltın:

Betain, ani sıcaklık değişimleri ve su kalitesinin bozulması gibi stres koşulları altında hayvanların dayanıklılığını artırabilir.

4. Vücut sağlığını iyileştirin

• Karaciğeri koruyun:

BetainYağ metabolizmasını hızlandırır, karaciğerde yağ birikimini azaltır ve yağlı karaciğer gibi beslenme kaynaklı hastalıkları önler.

• Bağırsak fonksiyonunu iyileştirin:

Bağırsak mukozasının bütünlüğünü korur, faydalı bakterilerin büyümesini destekler ve bağırsak iltihabı riskini azaltır.

5. Antioksidan ve strese dayanıklı

• Serbest radikal temizleme:

Betain belirli bir antioksidan kapasiteye sahiptir ve hücrelerde oksidatif stresin neden olduğu hasarı hafifletebilir.

• Stres tepkisini azaltın:

Taşıma, havuzlama veya hastalık oluşumu sırasında betain eklenmesi, hayvanlarda strese bağlı büyüme durmasını veya ölümleri azaltabilir.

6. Bağışıklığı güçlendirir

• Bağışıklık göstergelerini güçlendirin:

Yapılan çalışmalar, betainin balık ve karides kanındaki lizozim aktivitesini ve immünoglobulin seviyelerini artırarak patojenlere karşı dirençlerini güçlendirebileceğini göstermiştir.

Betain, su hayvanlarının bağışıklığını güçlendirebilir ve stres reaksiyonlarını hafifletebilir.
Su ürünleri yemine betain eklemek, su hayvanlarının ani sıcaklık ve su kalitesi değişimlerine karşı direncini etkili bir şekilde artırabilir, bağışıklık ve stres tepkisi yeteneklerini geliştirebilir.
Örneğin, betain eklenmesi yılan balıklarının hayatta kalma oranını ve karaciğer ve pankreastaki proteaz, amilaz ve lipaz enzimlerinin aktivitesini önemli ölçüde artırabilir.

 

7. Bazı antibiyotiklerin değiştirilmesi

• Yeşil ve güvenli:

Betain, doğal bir bileşik olarak kalıntı sorunu yaratmaz ve büyüme teşviki ile hastalık önleme amacıyla antibiyotiklerin yerini kısmen alabilir; bu da ekolojik su ürünleri yetiştiriciliği trendiyle uyumludur.

• Uygulama önerisi:

Eklenme dozu: Genellikle yemin %0,1 - %0,5'i oranında olup, yetiştirme çeşidine, büyüme evresine ve çevresel koşullara göre ayarlanır.

• Uyumluluk:

Kolin, vitaminler vb. ile birlikte kullanıldığında etkisi artabilir.

 

Özet:

Betain, yem çekiciliği, büyüme teşviki ve strese dayanıklılık gibi çok yönlü etkileri sayesinde su ürünleri yetiştiriciliğinin verimliliğini artırmada önemli bir katkı maddesi haline gelmiştir.

Özellikle yoğun su ürünleri yetiştiriciliği ve artan çevresel gereksinimler bağlamında, uygulama olanakları geniştir.