BetainŞeker pancarı işleme yan ürününden elde edilen glisin metil laktondur. Bir alkaloiddir. İlk olarak şeker pancarı melasından izole edildiği için betain olarak adlandırılmıştır. Betain, hayvanlarda etkili bir metil donörüdür. Canlı organizmada metil metabolizmasına katılır. Yemdeki metiyonin ve kolinin bir kısmının yerini alabilir. Hayvanların beslenmesini ve büyümesini destekleyebilir ve yemden yararlanmayı iyileştirebilir. Peki betainin su ürünleri yetiştiriciliğindeki temel rolü nedir?

1.

Betain stresi hafifletebilir. Çeşitli stres reaksiyonları, beslenmeyi ve büyümeyi ciddi şekilde etkiler.suHayvanların hayatta kalma oranını düşürür ve hatta ölüme neden olur. Yemlere betain eklenmesi, hastalık veya stres altında su hayvanlarının besin alımındaki düşüşü iyileştirmeye, besin alımını korumaya ve bazı hastalık durumlarını veya stres reaksiyonlarını azaltmaya yardımcı olabilir. Betain, 10°C'nin altındaki soğuk stresine direnmeye yardımcı olur ve bazı balıklar için kış aylarında ideal bir yem katkı maddesidir. Yemlere betain eklemek, yavru balıkların ölüm oranını büyük ölçüde azaltabilir.

2.

Betain, yem çekici olarak kullanılabilir. Görme duyusuna bağlı olmanın yanı sıra, balık beslenmesi koku ve tatla da ilişkilidir. Su ürünleri yetiştiriciliğinde kullanılan yapay yemler kapsamlı besin maddeleri içermesine rağmen, balıkların iştahını açacak kadar yeterli değildir.suHayvanlar. Betain, benzersiz tatlılığı ve balık ve karideslerin hassas tazeliği sayesinde ideal bir yem çekicidir. Balık yemine %0,5 ila %1,5 betain eklemek, tüm balıkların, karideslerin ve diğer kabukluların koku ve tadı üzerinde güçlü bir uyarıcı etkiye sahiptir. Güçlü bir yem çekiciliği, yemin lezzetini iyileştirme, beslenme süresini kısaltma, sindirimi ve emilimi teşvik etme, balık ve karideslerin büyümesini hızlandırma ve yem atıklarının neden olduğu su kirliliğini önleme işlevlerine sahiptir. Betain yemi iştahı artırabilir, hastalıklara karşı direnci ve bağışıklığı artırabilir. Hasta balık ve karideslerin yemi reddetme sorununu çözebilir ve stres altında balık ve karideslerin yem alımındaki azalmayı telafi edebilir.