Güney Amerika'da karides yetiştiriciliği yapan birçok çiftçi, karideslerinin yavaş beslendiğini ve et üretmediğini fark ediyor. Bunun nedeni nedir? Karideslerin yavaş büyümesi, su ürünleri yetiştiriciliği sürecinde kullanılan karides tohumu, yem ve yönetimden kaynaklanmaktadır.Potasyum diformatKarides yetiştiriciliğinde yavaş beslenme ve et büyümesinin yetersizliği sorununu çözebilir. Bazı yetiştiriciler, ilk ay normal yem yediklerini, ancak ikinci ayda pek fazla yem yemediklerini bildirdi. Bu durum, birçok yetiştiricinin sorunun yemden kaynaklandığını düşünmesine ve düşük kaliteli yemin karides iştahını azaltıp yem türünü değiştirmesine neden olduğundan şüphelenmesine yol açtı. Sonuç olarak, yavaş beslenme durumu iyileşmedi ve bazı havuzlar daha da ciddi hale geldi.

Bu hususlar göz önüne alındığında Güney Amerika karidesinin tüketiminin yavaş olmasının nedenleri şöyle özetlenebilir:

1. Karides tohumunun sebebi:

Bazı karides tohumları doğal olarak farklı boyutlardadır ve daha sonraki yetiştirme aşamalarında da büyümeleri farklı olacaktır. Ayrıca, genellikle yavaş büyüyen veya daha sonraki aşamada büyümeyi durduran farklı kaynaklardan gelen karides tohumları da vardır.

2. Su kalitesi:

Sudaki yüksek amonyak, azot, nitrit ve pH seviyeleri, Güney Amerika karideslerinde patolojik değişikliklere neden olarak beslenme düzenlerini etkileyebilir.

3. Gölette çok sayıda mikroorganizma bulunmaktadır:

karidesler için bol miktarda yem organizması sağlayabilir ve bu esnada beslenme süreci yavaş olacaktır.

4. Yönetim faktörleri:

Yüksek stok yoğunluğu, sığ su seviyesi, yetersiz su değişimi ve yetersiz besleme (genellikle vücut ağırlığının %6-8'i ile kontrol edilir) karideslerin yavaş beslenmesine neden olabilir.

 

Karideslerin yavaş beslenmesine neden olan yukarıdaki etkenlere ek olarak, bakteriyel ve viral hastalıklar da vardır. Hastalıklı karidesler kesinlikle yavaş beslenecektir.

Potasyum diformatın Güney Amerika karidesinin üretim performansına etkisi:

Potasyum diformatPenaeus vannamei'de enterit görülme sıklığını azaltabilir. Potasyum diformat sadece bağırsak geçirgenliğini iyileştirmekle, protein sindirimini ve emilimini desteklemekle, karideslerin büyümesini desteklemekle kalmaz, aynı zamanda bağırsak yolunda faydalı bakterilerin kolonizasyonunu ve çoğalmasını da teşvik eder, bağırsaktaki zararlı bakterileri engeller, bağırsak yolundaki pH'ı düzenler, bağırsak gelişimini destekler, karideslerin bağırsak sağlığını korur, Penaeus vannamei'de enterit görülme sıklığını önemli ölçüde azaltır, karideslerin bağışıklığını önemli ölçüde iyileştirir, karideslerin hastalık direncini artırır ve karideslerin canlılığını iyileştirir. Yemlere farklı seviyelerde potasyum diformat eklenmesinin Güney Amerika beyaz karideslerinin üretim performansı üzerindeki etkisi. Yemlere %0,8 potasyum diformat eklenmesi, Güney Amerika beyaz karideslerinin toplam ağırlığını %20,6, günlük kilo alımını %26 ve hayatta kalma oranını %7,8 oranında artırmıştır. Deneysel sonuçlar, Güney Amerika beyaz karideslerinin yemine %0,8 potasyum diformat eklenmesinin karideslerin büyümesini ve hayatta kalma oranlarını önemli ölçüde artırabileceğini göstermektedir.

Potasyum diformatın temel işlevi, karideslerin hastalık direncini artırabilen ve fiziksel zindeliklerini artırabilen antibakteriyel ve bakterisidal etkilere sahip olmasıdır. Potasyum diformatın temel bileşenleri şunlardır:potasyum diformatBağırsak mikrobiyotasının yapısını düzenleyebilir ve bağırsak mikrobiyotasının dengesini koruyabilir, bu da karides bağırsaklarının geçirgenliğini iyileştirebilir, proteazların aktivitesini artırabilir, yem proteininin sindirimini ve kullanımını artırabilir, yem oranını azaltabilir, karidesin beslenme durumunu iyileştirebilir ve karides büyümesini teşvik edebilir.