Betain, şeker pancarı işleme yan ürününden elde edilen glisin metil laktondur. Bir kuaterner amin alkaloididir. İlk olarak şeker pancarı melasından izole edildiği için betain olarak adlandırılmıştır. Betain esas olarak pancar şekeri melasında bulunur ve bitkilerde yaygın olarak bulunur. Hayvanlarda etkili bir metil vericisidir, canlı organizmada metil metabolizmasına katılır, yemdeki metionin ve kolinin bir kısmının yerini alabilir ve hayvan beslenmesini ve büyümesini teşvik ederek yem kullanımını iyileştirme etkilerine sahiptir.

 

1.

Betain yem çekiciliğinin prensibi, balık ve karideslerin benzersiz tatlılığı ve hassas tazeliği sayesinde koku ve tatlarını uyararak yem çekiciliği amacına ulaşmaktır. Balık yemine %0,5 ila %1,5 betain eklemek, tüm balık, karides ve diğer kabukluların koku ve tatları üzerinde güçlü bir uyarıcı etkiye sahiptir. Güçlü yem çekiciliği, yemin lezzetini artırır, beslenme süresini kısaltır. Sindirimi ve emilimi destekler, balık ve karideslerin büyümesini hızlandırır ve yem atıklarının neden olduğu su kirliliğini önler.

2.

Betain balık ve karideslerin büyümesini teşvik edebilir, hastalık direncini ve bağışıklığı artırabilir, hayatta kalma oranını ve yem dönüşüm oranını iyileştirebilir. Betain ilavesi, genç balıkların ve karideslerin büyümesini teşvik etmede ve hayatta kalma oranını iyileştirmede önemli bir etkiye sahiptir. Betain ile beslenen gökkuşağı alabalıklarının ağırlık artışı %23,5 oranında artmış ve yem katsayısı %14,01 oranında azalmıştır; Atlantik somonunun ağırlık artışı %31,9 oranında artmış ve yem katsayısı %20,8 oranında azalmıştır. 2 aylık sazanların bileşik diyetine %0,3 ~ %0,5 betain eklendiğinde, günlük kazanç %41 ~ %49 oranında artmış ve yem katsayısı %14 ~ %24 oranında azalmıştır. Yemlere %0,3 saf veya bileşik betain eklenmesi, tilapyanın büyümesini önemli ölçüde teşvik edebilir ve yem katsayısını azaltabilir. Nehir yengecinin diyetine %1,5 betain eklendiğinde nehir yengecinin net ağırlık artışı %95,3, yaşama oranı ise %38 oranında arttı.