Yem, domuzların iyi beslenmesinin anahtarıdır. Domuz beslenmesini desteklemek ve ürün kalitesini sağlamak için gerekli bir önlemdir ve aynı zamanda dünyada yaygın olarak kullanılan bir teknolojidir. Genel olarak, yemdeki yem katkı maddelerinin oranı %4'ü geçmemelidir; daha yüksek oranlarda yetiştirme maliyeti kaçınılmaz olarak artar ve bu da çiftçiler için maliyete değmez.

Soru 1: Domuzların neden şimdi yem ve yem katkı maddelerine ihtiyacı var?

Domuz yağı, önemli olan doymak ve iyi beslenmektir.

Çin Tarım Üniversitesi'nden Profesör Qiao Shiyan, domuzların iyi beslenmesi için yemin çok önemli olduğunu söyledi. Yem veyem katkı maddeleriModern domuz endüstrisinin maddi temeli ve teknik garantisi olan, domuz beslenmesini desteklemek ve ürün kalitesini sağlamak için gerekli önlemlerdir ve aynı zamanda dünyada yaygın olarak kullanılan bir teknolojidir. Çin'in yetiştirme teknolojisi, yem kullanımı, yetiştirme döngüsü, domuz ağırlığı, et kalitesi ve ürün güvenliği, temelde Amerika Birleşik Devletleri, Almanya, Danimarka ve diğer büyük domuz yetiştiriciliği yapılan ülkelerle aynıdır ve uluslararası standartlara ve ithalat-ihracat ticaret standartlarına uygundur.

Yem katkı maddeleri, bunlar arasında yer alır.besleyici katkı maddelerigenel katkı maddeleri veilaç katkı maddeleriYemdeki etkileri azdır. Geleneksel tekli yem, domuzların sadece "tokluk" sorununu çözebilir ve besin katkı maddeleri esas olarak yem kalitesinde amino asitler ve vitaminlerdir; bu da domuzların "iyi beslenmesi" sorununu çözmeye yöneliktir. Yeme uygun miktarda ilaç katkı maddesi eklemek, domuzların yaygın ve çoklu hastalıklarını etkili bir şekilde önleyebilir ve kontrol edebilir. Besleme aşamasında ilaç çekme süresi uygulanarak, domuz etindeki ilaç kalıntıları zararsız bir aralıkta kontrol edilebilir. Yeme antioksidanlar ve diğer genel katkı maddeleri eklenebilir; bunların çoğu gıda endüstrisindeki katkı maddeleriyle ortaktır, gıda sınıfına aittir ve domuzların büyümesine veya domuz etinin kalitesine zarar vermez.

Devlet, yemlere fenobarbital ve diğer yatıştırıcı, hipnotik ve antikonvülsan ilaçların eklenmesini açıkça yasaklamıştır. Domuzların daha çok uyuması, daha az hareket etmesi ve hızlı bir şekilde şişmanlaması için uyku hapı eklemek gereksizdir, çünkü kafes domuzlarının aktivitesi çok azdır, bu nedenle yatıştırıcılara ihtiyaç duyulmaz. Üre, arsenik preparatı ve bakırın yeme eklenmesine izin verilir, ancak bunların hepsinin ilgili kısıtlayıcı hükümleri vardır ve keyfi olarak kullanılmamalıdır. Üre, yüksek azotlu bir gübre türüdür. Sığır ve koyun gibi geviş getiren hayvanlarda az miktarda üre kullanılırsa, geviş getiren hayvanların rumen mikroorganizmalarının salgıladığı üreaz tarafından parçalanabilir ve daha sonra protein sentezi yoluyla emilebilir ve sindirilebilir. Domuzların hiç rumeni yoktur, bu nedenle üredeki azotu kullanmak zordur. Doz çok fazla olursa, domuzların zehirlenmesine ve ölümüne bile yol açabilir. Bakırın eklenmesinin etkisine gelince, yeme sadece uygun miktarda bakır eklenmesi domuzların büyümesini teşvik edebilir. Uygun miktarda bakır eklenmesine ilişkin özel standart, 1000 kg yemdeki bakır katkı maddesi miktarının 200 g'ı geçmemesidir.

Soru 2: Domuzlar 6 ay sonra nasıl 200-300 kilo ağırlığa ulaşabilir?

Domuzların kalitesi ve miktarı, bilimsel yetiştirme yönteminin anahtarıdır.

Çin Tarım Bilimleri Akademisi Pekin Hayvancılık ve Veterinerlik Enstitüsü'nde araştırmacı olan Wang Lixian, bilimsel domuz yetiştiriciliğinin hem kalite hem de niceliği garanti edebileceğini söyledi. Şu anda domuzların normal üreme döngüsü genellikle 150-180 gündür. Domuzların hızlı büyümesinin ve kısa yağlanma döngüsünün temel nedenleri "üç iyi"dir: iyi domuz, iyi yem ve iyi çevre, yani iyi domuz ırkı.güvenli yemve iyileştirilmiş yetiştirme ortamı. Ticari domuz üretimi esas olarak Duroc, Landrace ve büyük beyaz domuzların üçlü melezidir. Bu yüksek kaliteli domuzların yaklaşık 160 gün içinde satılması normaldir. Yabancı daha iyi domuzların satış süresi daha kısadır. Yerli ırklarla melezlenen domuzların beslenme süresi nispeten uzundur ve ortalama üreme süresi 180-200 gündür.

Domuz kesiminden önceki farklı besleme aşamalarında yem dozajı farklıdır ve toplam yem dozajı yaklaşık 300 kg'dır. Domuzlar yem takviyesi almadan sadece kaba tahıllar ve domuz otu gibi geleneksel domuz yemleriyle beslenirse, büyüme döngüleri en az bir ay uzar. Modern yem ve yem katkı maddelerinin geliştirilmesi ve uygulanması, yem dönüşüm oranını büyük ölçüde artırır, domuz üretim maliyetini düşürür ve domuz endüstrisinin iyi sosyal ve ekonomik faydalar elde etmesi için sağlam bir bilimsel temel oluşturur. Modern yem bilimi ve teknolojisinin uygulanmasıyla Çin'de formül yem dönüşüm oranının önemli ölçüde arttığı ve bilim ve teknolojinin hayvancılığa katkı oranının %40'ı aştığı tahmin edilmektedir. Domuz formül yeminin dönüşüm oranı 4:1'den 3:1'e yükselmiştir. Eskiden bir domuzun yetiştirilmesi bir yıl sürerken, şimdi altı ayda satılabilmektedir; bu da dengeli yem ve yetiştirme teknolojisindeki ilerlemeyle yakından ilişkilidir.

Wang Lixian, büyük ölçekli domuz yetiştiriciliğiyle karakterize edilen modern domuz endüstrisinin hızla geliştiğini ve yetiştirme anlayışı ile yönetim düzeyinin sürekli olarak iyileştiğini söyledi. Yetiştirme ortamının iyileştirilmesi ve hayvan gübresinin zararsız bir şekilde işlenmesiyle, büyük salgın hastalıklar ve antibiyotik kalıntıları sorunlarının kademeli olarak çözüldüğünü belirtti. Domuzların büyüme döngüsünün giderek kısaldığını ve her bir domuzun ağırlığının genellikle yaklaşık 200 kg olduğunu ifade etti.