Yem katkı maddesi: Tributyrin

İçerik: %95, %90

Tributyrin'in kanatlı hayvanlarda bağırsak sağlığının iyileştirilmesi amacıyla yem katkı maddesi olarak kullanılması.

Kanatlı yemi reçetelerinde büyüme hızlandırıcı olarak kullanılan antibiyotiklerin kullanımının aşamalı olarak kaldırılması, hem kanatlı performansını artırmak hem de patolojik rahatsızlıklara karşı koruma sağlamak amacıyla alternatif beslenme stratejilerine olan ilgiyi artırmıştır.

Disbakteriyoz rahatsızlığını en aza indirmek
Disbakteriyoz durumlarını kontrol altında tutmak için, özellikle bağırsak bütünlüğünün korunmasında merkezi bir rol oynayan bütirik asit olmak üzere kısa zincirli yağ asitlerinin (SCFA) üretimini etkilemek üzere probiyotik ve prebiyotik gibi yem katkı maddeleri eklenmektedir. Bütirik asit, anti-enflamatuar etkisi, bağırsak onarım sürecini hızlandırma etkisi ve bağırsak villus gelişimini uyarma gibi birçok çok yönlü faydalı etkiye sahip, doğal olarak oluşan bir kısa zincirli yağ asitidir. Bütirik asidin, doğuştan gelen bağışıklığın kritik bileşenleri olan ve antimikrobiyal peptitler olarak da bilinen Konak Savunma Peptitleri (HDP'ler) sentezi yoluyla enfeksiyonu önleme mekanizmasıyla benzersiz bir şekilde etki ettiği bilinmektedir. Bunlar, patojenlerin direnç geliştirmesi son derece zor olan bakteri, mantar, parazit ve zarflı virüslere karşı geniş spektrumlu antimikrobiyal aktiviteye sahiptir. Defensinler (AvBD9 ve AvBD14) ve Katelisidinler, bütirik asit takviyesiyle güçlenen kümes hayvanlarında bulunan iki ana HDP ailesidir (Goitsuka ve ark.; Lynn ve ark.; Ganz ve ark.). Sunkara ve ark. tarafından yürütülen bir çalışmada, bütirik asidin dışarıdan uygulanması HDP gen ekspresyonunda kayda değer bir artışa neden olarak tavuklarda hastalık direncini artırmıştır. İlginç bir şekilde, LCFA'lar orta düzeyde ve LCFA'lar ise düşük düzeydedir.

Tributyrin'in sağlık yararları
Tribütirin, esterifikasyon tekniği sayesinde daha fazla bütirik asit molekülünün doğrudan ince bağırsağa iletilmesini sağlayan bir bütirik asit öncüsüdür. Böylece konsantrasyonları, geleneksel kaplamalı ürünlere göre iki ila üç kat daha yüksektir. Esterifikasyon, üç bütirik asit molekülünün gliserole bağlanmasını sağlar ve bu da yalnızca endojen pankreas lipazı tarafından parçalanabilir.
Li ve arkadaşları, LPS (lipopolisakkarit) ile tehdide edilen piliçlerde tributirinin proinflamatuar sitokinler üzerindeki faydalı etkilerini bulmak için bir immünolojik çalışma başlattılar. LPS kullanımının, IL (İnterlökinler) gibi inflamatuar belirteçleri aktive etmesi nedeniyle bu tür çalışmalarda inflamasyonu tetiklediği yaygın olarak kabul edilmektedir. Denemenin 22., 24. ve 26. günlerinde piliçlere intraperitoneal olarak 500 μg/kg vücut ağırlığı LPS veya tuzlu su uygulandı. Diyete 500 mg/kg tributirin takviyesi, IL-1β ve IL-6 artışını engelledi; bu da takviyenin proinflamatuar sitokin salınımını azaltabileceğini ve böylece bağırsak inflamasyonunu en aza indirebileceğini göstermektedir.

Özet
Yem katkı maddesi olarak bazı antibiyotik büyüme hızlandırıcıların kullanımının kısıtlanması veya tamamen yasaklanmasıyla, çiftlik hayvanlarının sağlığını iyileştirmek ve korumak için yeni stratejiler araştırılmalıdır. Bağırsak bütünlüğü, pahalı yem hammaddeleri ile piliçlerde büyüme hızlandırıcılar arasında önemli bir arayüz görevi görür. Özellikle bütirik asit, 20 yılı aşkın süredir hayvan yemlerinde kullanılan, gastrointestinal sağlığın güçlü bir güçlendiricisi olarak kabul edilmektedir. Tribütiridin, ince bağırsaktaki bütirik asidi emer ve bağırsak onarım sürecini hızlandırarak, optimum villus gelişimini teşvik ederek ve bağırsak yolundaki bağışıklık tepkilerini düzenleyerek bağırsak sağlığını etkilemede çok etkilidir.

Antibiyotiklerin kullanımdan kaldırılmasıyla birlikte, bütirik asit, bu değişimin bir sonucu olarak ortaya çıkan disbakteriyozun olumsuz etkisini azaltmak için endüstriyi destekleyen harika bir araçtır.