Beslemekküfküf nedeniyle oluşur. Hammadde nemi uygun olduğunda, küf büyük miktarlarda çoğalır ve yem küfüne yol açar.yem küfü, fiziksel ve kimyasal özellikleri değişecek, Aspergillus flavus daha büyük zarara yol açacaktır.

1. Küf önleyici önlemler:

(1) Nem Kontrolü Nem kontrolü, yemdeki nemin ve depolama ortamının bağıl neminin kontrol edilmesi anlamına gelir. Tahıl yemleri için küf önleyici önlemlerin anahtarı, hasattan sonra kısa bir süre içinde nem içeriğini güvenli bir aralığa hızla düşürmektir. Genellikle fıstık çekirdekleri %8'in, mısır çekirdekleri %12,5'in ve tahıl çekirdekleri %13'ün altındadır. Bu nedenle küf üremeye uygun değildir, bu nedenle bu nem içeriğine güvenli nem denir. Çeşitli yemlerin güvenli nem içeriği farklılık gösterir. Ayrıca, güvenli nem içeriği depolama sıcaklığıyla da negatif ilişkilidir.

(2) Sıcaklığın 12 ℃'nin altında tutulması küf oluşumunu ve toksin üretimini etkili bir şekilde kontrol edebilir.

(3) Böcek ısırıklarını ve kemirgen istilasını önlemek için tahıl depolama zararlılarına karşı mekanik ve kimyasal kontrol yöntemleri kullanılmalı ve kemirgenlerin önlenmesine dikkat edilmelidir, çünkü böcek veya kemirgen ısırıkları tahıl tanelerine zarar verebilir, küfün çoğalmasını ve küf oluşumunu kolaylaştırabilir.

(4) Küf önleyici maddelerle işlenen yem hammaddeleri ve formül yemler küfe karşı oldukça hassastır, bu nedenle işleme sırasında küfü kontrol altına almak için küf önleyici maddeler kullanılabilir. Yaygın olarak kullanılan fungisitler arasında organik asitler ve tuzlar bulunur; bunların arasında propiyonik asit ve tuzlar yaygın olarak kullanılır.

2. Detoks önlemleri

Yem mantar toksinleriyle kirlendikten sonra, toksinleri yok etmek veya uzaklaştırmak için çaba gösterilmelidir. Yaygın olarak kullanılan yöntemler şunlardır:

(1) Küf parçacıklarını çıkarın

Toksinler çoğunlukla hasarlı, küflü, rengi bozulmuş ve böcekler tarafından yenmiş tahıllarda yoğunlaşır. Toksin içeriğini büyük ölçüde azaltmak için bu tahıllar seçilebilir. Detoksifikasyon ve küf önleme hedefine ulaşmak için önce yemi manuel veya mekanik yöntemlerle seçin, küflü yemi ayırın ve ardından küflü yemi daha da kurutun.

(2) Isıl işlem

Soya küspesi ve tohum unu hammaddelerinde Aspergillus flavus B1'in %48-61'i ve Aspergillus flavus C1'in %32-40'ı 150 ℃'de 30 dakika fırınlanarak veya mikrodalgada 8-9 dakika ısıtılarak yok edilebilmektedir.

(3) Su yıkama

Tekrar tekrar temiz suyla ıslatma ve durulama, suda çözünen toksinleri giderebilir. Soya fasulyesi ve mısır gibi granül hammaddeler, ezildikten sonra temiz suyla durulanabilir veya mikotoksinleri gidermek için %2'lik Kireçli Su ile tekrar tekrar durulanabilir.

(4) Adsorpsiyon yöntemi

Aktif karbon ve beyaz kil gibi adsorbanlar mantar toksinlerini adsorbe ederek, bunların mide-bağırsak sistemindeki emilimini azaltabilir.

Çiftlik hayvanları ve kümes hayvanları tarafından kontamine yem tüketimi, büyüme geriliği, yem alımında azalma ve sindirim sistemi bozuklukları gibi bir dizi soruna yol açarak ekonomik getirileri ciddi şekilde etkileyebilir. Önleme ve kontrole dikkat edilmesi gerekmektedir.