Kalsiyum propiyonat nedir?

Kalsiyum propiyonat, bakteri ve küf oluşumunu engelleme ve sterilizasyon konusunda güçlü aktiviteye sahip sentetik bir organik asit tuzudur. Kalsiyum propiyonat, ülkemizde yem katkı maddeleri listesinde yer almakta olup tüm çiftlik hayvanları için uygundur. Bir organik asit tuzu türü olarak kalsiyum propiyonat, sadece koruyucu olarak değil, aynı zamanda yemlerde asitleştirici ve fonksiyonel besin katkı maddesi olarak da sıklıkla kullanılmakta ve hayvan üretim performansını iyileştirmede aktif rol oynamaktadır. Özellikle geviş getiren hayvanlar için kalsiyum propiyonat, propiyonik asit ve kalsiyum sağlayarak vücut metabolizmasına katılır, geviş getiren hayvanların metabolik hastalıklarını iyileştirir ve üretim performansını artırır.

Doğum sonrası ineklerde propiyonik asit ve kalsiyum eksikliği, süt hummasına yol açarak süt üretiminde ve yem alımında azalmaya neden olur. Doğum sonrası felç olarak da bilinen süt humması, esas olarak süt ineklerinin doğum sonrası kan kalsiyum seviyesindeki büyük düşüşten kaynaklanır. Doğum sonrası ineklerde sık görülen bir beslenme metabolik hastalığıdır. Doğrudan nedeni, bağırsak emilimi ve kemik kalsiyum mobilizasyonunun laktasyonun başlangıcında kan kalsiyum kaybını zamanında telafi edememesi ve büyük miktarda kan kalsiyumunun süte geçmesidir; bu da kan kalsiyum seviyesinde düşüşe ve süt ineklerinde doğum sonrası felce yol açar. Süt humması görülme sıklığı, doğum sayısı ve laktasyon yeteneğinin artmasıyla birlikte artar.

Hem klinik hem de subklinik süt humması, süt ineklerinin üretim performansını düşürebilir, diğer doğum sonrası hastalıkların görülme sıklığını artırabilir, üreme performansını düşürebilir ve ölüm oranını artırabilir. Doğum öncesi dönemden doğuma kadar çeşitli önlemlerle kemik kalsiyum mobilizasyonunu ve gastrointestinal kalsiyum emilimini iyileştirerek süt hummasını önlemek önemli bir önlemdir. Bunlar arasında, erken doğum öncesi dönemde düşük kalsiyumlu diyet ve anyonik diyet (asidik kan ve idrar diyetiyle sonuçlanır) ve doğumdan sonra kalsiyum takviyesi, süt hummasının oluşumunu azaltmak için yaygın yöntemlerdir.

Süt hummasının patogenezi:

Süt ineklerinde süt hummasının görülmesi, mutlaka diyetteki yetersiz kalsiyum alımından kaynaklanmaz; bunun yerine, ineklerin doğum sırasında yüksek miktarda kalsiyum ihtiyacına (kemik kalsiyumunun kana salınımının başlaması) hızlı bir şekilde uyum sağlayamaması, özellikle diyetteki yüksek sodyum ve potasyum iyonları, yetersiz magnezyum iyonları ve diğer nedenlerden kaynaklanabilir. Ayrıca, diyetteki yüksek fosfor içeriği de kalsiyum emilimini etkileyerek düşük kan kalsiyumuna yol açar. Ancak kan kalsiyumunun çok düşük olmasının nedeni ne olursa olsun, doğum sonrası kalsiyum takviyesi yoluyla iyileştirilebilir.

 

Eylemkalsiyum propiyonat: