Çin Balıkçılık kanalı, küresel kişi başına balık tüketiminin yılda 20,5 kg ile yeni bir rekora ulaştığını ve önümüzdeki on yılda daha da artmasının beklendiğini bildirerek, balığın küresel gıda ve beslenme güvenliğindeki önemli rolüne dikkat çekti.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün son raporunda, bu eğilimlerin sürdürülebilmesi için sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği gelişiminin ve etkili balıkçılık yönetiminin hayati önem taşıdığı belirtiliyor.

2020 Dünya Balıkçılık ve Su Ürünleri Yetiştiriciliği Raporu yayınlandı!

Dünya Balıkçılık ve Su Ürünleri Yetiştiriciliği Durumu (bundan sonra Sofya olarak anılacaktır) verilerine göre, 2030 yılına kadar toplam balık üretimi 2018 yılına kıyasla %15 artarak 204 milyon tona yükselirken, su ürünleri yetiştiriciliğinin payı da mevcut %46 seviyesinden artacaktır. Bu artış, son on yıldaki artışın yaklaşık yarısı olup, 2030 yılında kişi başına balık tüketiminin 21,5 kg olması beklenmektedir.

FAO Genel Müdürü Qu Dongyu, "Balık ve balıkçılık ürünleri yalnızca dünyanın en sağlıklı gıdası olarak kabul edilmekle kalmıyor, aynı zamanda doğal çevre üzerinde daha az etkisi olan gıda kategorisine de giriyor. Balık ve balıkçılık ürünlerinin her düzeyde gıda güvenliği ve beslenme stratejilerinde merkezi bir rol oynaması gerektiğini vurguladı." dedi.