Çin Balıkçılık Kanalı'nın bildirdiğine göre, küresel kişi başına balık tüketimi yılda 20,5 kg ile yeni bir rekor seviyeye ulaştı ve önümüzdeki on yılda daha da artması bekleniyor; bu da balığın küresel gıda ve beslenme güvenliğindeki kilit rolünü vurguluyor.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün son raporu, bu eğilimleri sürdürmek için sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği geliştirmenin ve etkili balıkçılık yönetiminin şart olduğunu vurguluyor.

Dünya Balıkçılık ve Su Ürünleri Yetiştiriciliği 2020 Raporu yayınlandı!

Dünya Balıkçılık ve Su Ürünleri Enstitüsü'nün (bundan sonra Sofia olarak anılacaktır) verilerine göre, 2030 yılına kadar toplam balık üretimi 204 milyon tona ulaşacak; bu da 2018 yılına kıyasla %15'lik bir artış anlamına geliyor. Su ürünleri yetiştiriciliğinin payı da mevcut %46'ya kıyasla artacak. Bu artış, son on yıldaki artışın yaklaşık yarısı kadar olup, 2030 yılında kişi başına balık tüketiminin 21,5 kg olacağı tahmin ediliyor.

FAO Genel Direktörü Qu Dongyu, "Balık ve balık ürünleri sadece dünyanın en sağlıklı gıdası olarak kabul edilmekle kalmıyor, aynı zamanda doğal çevreye en az etki eden gıda kategorisine de giriyor" dedi. Balık ve balık ürünlerinin, her düzeyde gıda güvenliği ve beslenme stratejilerinde merkezi bir rol oynaması gerektiğinin altını çizdi.