Potasyum diformatPotasyum format ve formik asit karışımı olan bu madde, domuz yem katkı maddelerinde antibiyotiklere alternatif olarak kullanılan ve Avrupa Birliği tarafından onaylanan ilk antibiyotik içermeyen büyüme hızlandırıcılarından biridir.

1. Başlıca işlevleri ve mekanizmalarıpotasyum diformat

1. Bağırsaktaki pH değerini düşürür. Potasyum format asidik ortamlarda nispeten stabildir ve nötr veya alkali ortamlarda kolayca formik aside ayrışır. Bu nedenle, domuz bağırsağının zayıf alkali ortamında kolayca ayrışır ve ürünleri domuz duodenumundaki sindirilmiş besin sıvısının pH değerini önemli ölçüde düşürebilir ve ayrıca mide proteazının aktivasyonunu teşvik edebilir.
2. Bağırsak mikrobiyotasını düzenler. Domuz yavrularının diyetine potasyum format eklenmesi, bağırsaklarında düşük seviyelerde Escherichia coli ve Salmonella'nın yanı sıra yüksek seviyelerde ve çeşitlilikte laktobasil oluşmasına neden olabilir. Aynı zamanda, yapılan çalışmalar, potasyum format ile desteklenmiş bir diyetle beslenen domuz yavrularının dışkılarındaki Salmonella miktarını önemli ölçüde azalttığını göstermiştir.
3. Sindirim ve kullanım verimliliğini artırır. Diyete potasyum format eklenmesi, mide proteazının salgılanmasını teşvik ederek hayvanlarda besinlerin sindirimini ve emilimini artırabilir.
2. Domuz yemindeki rolü.
1. Domuz üretim performansına etkisi. Araştırmalar, büyük domuzların, damızlık domuzların ve sütten kesilmiş domuz yavrularının diyetlerine sırasıyla %1,2, %0,8 ve %0,6 oranında potasyum format eklenmesinin, bileşik antibiyotik eklenmesine kıyasla domuzların günlük ağırlık artışı ve yem kullanım verimliliğini önemli ölçüde etkilemediğini göstermiştir.
2. Karkas kalitesi üzerindeki etkisi. Büyüyen ve beslenen domuzların diyetine potasyum format eklenmesi, domuz karkasındaki yağ içeriğini azaltabilir ve uyluk, karın yan kısmı, bel, boyun ve bel bölgesindeki yağsız et içeriğini artırabilir.

3. Sütten kesilmiş domuz yavrularında ishal üzerindeki etkisi. Sütten kesilmiş domuz yavruları, anne domuzdan gelen antikorların eksikliği ve yetersiz mide asidi salgılanması nedeniyle sütten kesildikten iki hafta sonra ishale yatkındır. Potasyum format, antibakteriyel, bakterisidal ve zararlı bağırsak mikrobiyotasını azaltıcı etkilere sahiptir ve domuz yavrularında ishali önlemede olumlu bir etkiye sahiptir. Deneysel sonuçlar, potasyum format ilavesinin ishali önlemede olumlu bir etkiye sahip olduğunu göstermiştir.potasyum diformatYavru domuzların beslenmesine eklenen maddeler ishal oranlarını %30 oranında azaltabilir.