Potasyum diformatTamamen biyolojik olarak parçalanabilen, kullanımı kolay, aşındırıcı olmayan ve hayvanlar ile kümes hayvanları için toksik olmayan bir tür organik asit tuzudur. Asidik koşullar altında stabildir ve nötr veya alkali koşullar altında potasyum format ve formik aside ayrışabilir. Son olarak hayvanlarda CO2 ve H2O'ya ayrışır ve vücutta kalıntı bırakmaz. Sindirim sistemi patojenlerini etkili bir şekilde inhibe edebilir. Bu nedenle, antibiyotik yerine potasyum dikarboksilat yaygın olarak değer görmüştür ve AB'nin potasyum dikarboksilatı antibiyotik yerine büyüme hızlandırıcı yem katkı maddesi olarak onaylamasından yaklaşık 20 yıl sonra hayvancılık ve kümes hayvanı yetiştiriciliğinde kullanılmaktadır.

Tavuk yeminde potasyum dikarboksilat uygulaması

Broyler yemine 5 g/kg potasyum dikarboksilat eklenmesi, vücut ağırlığı artışını ve kesim oranını önemli ölçüde artırabilir, yem dönüşüm oranını önemli ölçüde azaltabilir, bağışıklık indekslerini iyileştirebilir, gastrointestinal pH değerini düşürebilir, bağırsak bakteriyel enfeksiyonunu etkili bir şekilde kontrol edebilir ve bağırsak sağlığını destekleyebilir. Yeme 4,5 g/kg potasyum dikarboksilat eklenmesi ise broylerlerin günlük ağırlık artışını ve yemden yararlanma oranını önemli ölçüde artırarak Flavomisin (3 mg/kg) ile aynı etkiyi göstermiştir.

Potasyum dikarboksilatın antibakteriyel aktivitesi, mikroorganizma ve konakçı arasındaki besin rekabetini ve endojen azot kaybını azalttı. Ayrıca subklinik enfeksiyon insidansını ve immün aracıların salgılanmasını azaltarak protein ve enerjinin sindirilebilirliğini iyileştirdi ve amonyak ve diğer büyüme engelleyici metabolitlerin üretimini azalttı; Dahası, bağırsak pH değerinin düşmesi tripsin salgılanmasını ve aktivitesini uyarabilir, besinlerin sindirimini ve emilimini iyileştirebilir, amino asitleri vücutta protein birikimi için daha uygun hale getirebilir, böylece karkasın yağsız et oranını artırabilir. Selle vd. (2004), 6 g/kg'lık diyet potasyum diformat seviyesinin broylerlerin günlük ağırlık artışını ve yem alımını önemli ölçüde artırabileceğini, ancak yem verimliliği üzerinde önemli bir etkisi olmadığını bulmuştur. 12 g/kg'lık diyet potasyum diformat seviyesi azot birikimini %5,6 oranında artırabilir. Zhou Li vd. (2009) yılında yapılan bir çalışma, diyet potasyum diformatın broylerlerin günlük ağırlık artışını, yem dönüşüm oranını ve yem besin maddelerinin sindirilebilirliğini önemli ölçüde artırdığını ve yüksek sıcaklık altında broylerlerin normal davranışlarının korunmasında olumlu bir rol oynadığını göstermiştir. Motoki vd. (2011), %1 oranında diyet potasyum dikarboksilatın broylerlerin ağırlığını, göğüs kasını, uyluk ve kanat kaslarını önemli ölçüde artırabileceğini, ancak azot birikimi, bağırsak pH'ı ve bağırsak mikroflorası üzerinde hiçbir etkisi olmadığını bildirmiştir. Hulu vd. (2009), diyete 6 g/kg potasyum dikarboksilat eklenmesinin kas su tutma kapasitesini önemli ölçüde iyileştirebileceğini ve göğüs ve bacak kaslarının pH'ını düşürebileceğini, ancak büyüme performansı üzerinde önemli bir etkisi olmadığını bulmuştur. Mikkelsen (2009), potasyum dikarboksilatın bağırsaktaki Clostridium perfringens sayısını da azaltabileceğini bildirmiştir. Yemdeki potasyum dikarboksilat içeriği 4,5 g/kg olduğunda, nekrotizan enteritli broylerlerdeki ölüm oranını önemli ölçüde azaltabilir, ancak potasyum dikarboksilatın broylerlerin büyüme performansı üzerinde önemli bir etkisi yoktur.

özet

Eklemepotasyum dikarboksilatHayvan yemine antibiyotik yerine eklenen bu madde, yemdeki besin maddelerinin sindirimini ve emilimini destekleyebilir, hayvanların büyüme performansını ve yemden yararlanma oranını artırabilir, gastrointestinal mikrofloranın yapısını düzenleyebilir, zararlı bakterileri etkili bir şekilde engelleyebilir, hayvanların sağlıklı büyümesini teşvik edebilir ve ölüm oranını azaltabilir.