Sıçanlarda yapılan çalışmalar betainin esas olarak karaciğerde metil donörü rolünü oynadığını ve aşağıdakiler tarafından düzenlendiğini doğrulamıştır:betainHomosistein metiltransferaz (BHMT) ve p-sistein sülfür β Sentetaz (β) kistin düzenlenmesi (Mud ve ark., 1965). Bu sonuç domuz ve tavuklarda doğrulanmıştır. Metil tedariki yetersiz olduğunda, hayvan vücudu, BHMT'nin metionin sentezlemek ve ardından metil sağlamak için aktivitesini artırarak yüksek hemiaminik asidin betainin metilini kabul etmesini sağlar. Düşük doz betain eklendiğinde, vücuttaki sınırlı metil tedariki nedeniyle karaciğer, BMT aktivitesini artırarak ve betaini substrat olarak kullanarak homosistein → metionin döngü sürelerini uzatır ve böylece madde metabolizması için yeterli metil sağlar. Yüksek dozlarda, büyük miktarda eksojen ekleme nedeniylebetainBir yandan karaciğer, BHMT aktivitesini iyileştirerek metil reseptörüne metil sağlarken, diğer yandan homosisteinin bir kısmı kükürt transfer yoluyla sistein sülfür oluşturarak vücudun metil metabolizma yolunu istikrarlı ve dinamik bir dengede tutar. Deney, etlik piliç yemindeki metioninin bir kısmının betain ile değiştirilmesinin güvenli olduğunu göstermektedir. Betain, tavuk bağırsak hücreleri tarafından emilebilir, ilaçların bağırsak hücrelerine verdiği zararı azaltabilir, tavuk bağırsak hücrelerinin emilim fonksiyonunu iyileştirebilir, besin maddelerinin emilimini destekleyebilir ve son olarak tavukların üretim performansını ve hastalık direncini artırabilir.

BetainGH salgılanmasını destekleyerek protein sentezini teşvik edebilir, amino asitlerin parçalanmasını azaltabilir ve vücutta pozitif azot dengesi sağlayabilir. Betain, karaciğer ve hipofizdeki siklik adenozin monofosfatı artırabilir. α-SH ve diğer hormonlar, vücudun azot depolamasını artırarak çiftlik hayvanları ve kümes hayvanlarının büyümesini destekleyebilir. Testler, betainin farklı evrelerdeki domuzlarda serum h ve IGF seviyelerini önemli ölçüde artırabileceğini, farklı evrelerdeki domuzların büyüme hızını önemli ölçüde artırabileceğini ve yem ağırlık oranını azaltabileceğini göstermektedir. Sütten kesilmiş domuz yavruları, büyüyen domuzlar ve bitirme domuzları sırasıyla 800-1000 ve 1750 ng/kg betain takviyeli diyetlerle beslendi ve günlük kazanç sırasıyla %8,71 N13 %20 ve %13,32 arttı, serum GH seviyesi sırasıyla %46,15, %102,11 ve %58,33 arttı ve IGF seviyesi sırasıyla %38,74, %4,75 ve %47,95 arttı (Yu Dongyou ve ark., 2001). Yemlere betain eklenmesi ayrıca dişi domuzların üreme performansını iyileştirebilir, yavru domuzların doğum ağırlığını ve canlı yavru boyutunu artırabilir ve gebe dişi domuzlar üzerinde olumsuz bir etkisi yoktur.

BetainBiyolojik hücrelerin yüksek sıcaklık, yüksek tuz ve yüksek ozmotik ortama toleransını artırabilir, enzim aktivitesini ve biyolojik makromoleküllerin kinetik enerjisini dengeleyebilir. Doku hücrelerinin ozmotik basıncı değiştiğinde, betain hücreler tarafından emilebilir, hücrelerin su kaybını ve tuz girişini önleyebilir, hücre zarındaki Na2S pompasının işlevini iyileştirebilir, doku hücrelerinin ozmotik basıncını koruyabilir, hücrelerin ozmotik basınç dengesini düzenleyebilir, stres tepkisini hafifletebilir ve hastalık direncini artırabilir.BetainElektrolit ile benzer özelliklere sahiptir. Sindirim sistemi patojenler tarafından istila edildiğinde, domuz gastrointestinal sistem hücreleri üzerinde ozmotik koruyucu bir etkiye sahiptir. Domuz yavrularında ishal nedeniyle gastrointestinal su kaybı ve iyon dengesi dengesizliği olduğunda, betain su kaybını etkili bir şekilde önleyebilir ve ishalin neden olduğu hiperkalemiyi önleyebilir, böylece gastrointestinal ortamın iyon dengesini korur ve dengeler ve sütten kesme stresi altındaki domuz yavrularının gastrointestinal sisteminin mikrobiyal florasındaki faydalı bakterilerin baskın olmasını sağlar. Zararlı bakteriler büyük sayılarda çoğalmaz, sindirim sistemindeki enzimlerin normal salgılanmasını ve aktivitelerinin stabilitesini korur, sütten kesilmiş domuz yavrularının sindirim sisteminin büyümesini ve gelişimini iyileştirir, yemin sindirilebilirliğini ve kullanım oranını artırır, yem alımını ve günlük kilo alımını artırır, ishali önemli ölçüde azaltır ve sütten kesilmiş domuz yavrularının hızlı büyümesini destekler.