Gliseril tributiratC15H26O6 kimyasal formülüne sahip kısa zincirli bir yağ asidi esteridir. CAS No.: 60-01-5, moleküler ağırlığı: 302,36, ayrıca şu şekilde de bilinir:gliseril tributiratBeyaz, neredeyse yağlı bir sıvıdır. Neredeyse kokusuzdur, hafif yağlı bir aroması vardır. Etanol, kloroform ve eterde kolayca çözünür, suda ise son derece çözünmez (%0,010). Doğal ürünler don yağında bulunur.

• Hayvan yeminde tributil gliserid uygulaması

Gliseril tributilat, bütirik asidin öncüsüdür. Kullanımı kolay, güvenli, toksik olmayan ve kokusuzdur. Sadece bütirik asidin sıvı haldeyken uçucu olması ve eklenmesinin zor olması sorununu çözmekle kalmaz, aynı zamanda doğrudan kullanıldığında hoş olmayan bir kokuya sahip olması sorununu da giderir. Ayrıca hayvanların bağırsak sisteminin sağlıklı gelişimini destekler, vücudun bağışıklık kapasitesini artırır, besinlerin sindirimini ve emilimini teşvik eder ve böylece hayvanların üretim performansını artırır. Şu anda iyi bir besin katkı maddesi ürünüdür.

Kanatlı hayvan üretiminde tribütil gliseridin uygulanması, tribütil gliseridin yağ özellikleri, emülsiyonlaştırıcı özellikleri ve bağırsak düzenleyici etkisi temelinde birçok deneysel test yapılmasını gerektirmiştir. Örneğin, diyete 1-2 kg %45'lik tribütil gliserid eklenmesiyle diyetteki yağ oranının %1-2 oranında azaltılması ve peynir altı suyu tozunun 2 kg %45'lik tribütil gliserid, 2 kg asitlendirici ve 16 kg glikoz ile değiştirilmesiyle bağırsak fonksiyonunun iyileştirilmesi, antibiyotiklerin, laktoz alkolünün, probiyotiklerin ve diğer bileşiklerin etkilerinin yerini alması gibi çalışmalar yapılmıştır.

TribütirinBağırsak villuslarının gelişimini destekleme, bağırsak mukozasına enerji sağlama, bağırsak mikroekolojik dengesini düzenleme ve enteriti önleme işlevlerine sahip olup, yemlerde giderek daha fazla kullanılmaktadır. Etki mekanizmasıtribütil gliseritbağırsak mukozasında, bağışıklık düzenleme yeteneğitribütil gliseritve engelleme yeteneğitribütil gliseritİltihaplanma konusundaki araştırmalar daha da detaylandırılmalıdır.

Hayvan yeminin bileşenleri kızılötesi spektroskopisi, nükleer manyetik rezonans, GC-MS, XRD ve diğer cihazlar kullanılarak analiz edilir.