Gliseril tributiratC15H26O6 kimyasal formülüne sahip kısa zincirli bir yağ asidi esteridir.CAS no: 60-01-5Moleküler ağırlığı 302,36 olan, gliseril tributirat olarak da bilinen, beyaz, neredeyse yağlı bir sıvıdır. Neredeyse kokusuzdur, hafif bir yağ aroması vardır. Etanol, kloroform ve eterde kolayca çözünür, suda çözünmesi ise çok zordur (%0,010). Doğal ürünler don yağında bulunur.

Hayvan yeminde trigliserit uygulamasının resmi

Trigliserit, kullanımı kolay, güvenli, toksik olmayan, yan etkisi bulunmayan ve kokusuz bir bütirik asit öncüsüdür. Sadece bütirik asidin sıvı halde uçucu olması ve eklenmesinin zor olması sorununu çözmekle kalmaz, aynı zamanda doğrudan kullanılan bütirik asidin kötü kokusunu da giderir. Ek olarak, hayvanların bağırsak sisteminin sağlıklı gelişimini destekler, vücudun bağışıklık kapasitesini artırır, besinlerin sindirimini ve emilimini kolaylaştırır ve böylece hayvanların üretim performansını iyileştirir. Şu anda iyi bir besin katkı maddesi ürünüdür.

Kanatlı hayvan üretiminde trigliseritin uygulanmasına gelince, yağ özellikleri, emülsiyonlaştırıcı özellikleri ve bağırsak düzenleyici etkisi göz önünde bulundurularak birçok deneme yapılmıştır. Örneğin, diyete 1-2 kg %45'lik trigliserit eklenmesiyle diyetteki yağ oranının %1-2 oranında azaltılması ve peynir altı suyu tozunun 2 kg %45'lik trigliserit, 2 kg asitlendirici ve 16 kg glikoz ile değiştirilmesi, bağırsak fonksiyonunu iyileştirebileceği ve antibiyotiklerin, laktoz alkolünün ve probiyotiklerin bileşik etkisinin yerini alabileceği gösterilmiştir.

Trigliserit, bağırsak villuslarının gelişimini destekleyebilir, bağırsak mukozasına hızla enerji sağlayabilir, bağırsak mikroekolojik dengesini düzenleyebilir ve enteriti önleyebilir. Bu nedenle yemlerde kullanımı giderek artmaktadır. Trigliseritin bağırsak mukozası üzerindeki etki mekanizması, bağışıklık sistemini düzenleme yeteneği ve diğer özellikleri araştırılmaktadır.trigliseritİltihabı önlemenin etkileri daha fazla araştırılmalıdır.